Business baking?mahu diteruskan lagi?

Bismillah wal hamdulillah...

Hari ni dpt msg lagi... ada la dpt beberapa msg dari regular customer n customer baru bertanyakan mengenai business baking yg dah 5bln terkubur dek kerna tuan tanah xda kudrat nk meneruskannya buat sementara waktu... sy mmg minat baking... rasa release tension kalu dpt baking... pastu mkn... best lak...hehe :D tapi...

Sejak disahkan pregnant anak ke3 mood membaking ke laot sudah... start dgn morning sickness sy da close order buat sementara waktu... ada yg merayu2 mntak penuhi order terakhir sebelum close order... xsangka pulak, bakers cikai mcm sy nehs ada peminat tersendiri...hehe :P tp mmg siyes xleh nk baking da arituh so xdptla nk penuhi permintaan customer itu... kira dia return customer... nk order pavlova utk majlis makan2 kt opis dia... sorry dear... xmolah kualiti pavlova tuh xbest pulak kan...org bayar, kena la buat yg terbaek... sbb tuh sebelum apa2 terjadi better sy tolak awal2... pastu dpt msg dari member yg selalu order swissroll guwe... dia peminat tiramisu swissroll... selalu je order every weekend... siap tnya "bila nk buka order balik?nk order swissroll nehs..." ahha! mmg xda jawapan tetap utk persoalan itu... nk try gak baking tp mcm da agak kekok pulak lama da xpegang mixer bagai... arituh p kedai youhin (jual brg2 baking) tgk harga da naik byk tidak seperti 5bulan lepas melopong kejap haku... agak2 kalu diteruskan business hobi ini mcm mana ye?mmg kena run together la kot... shaklee n baking... shaklee sbg memberi modal...hehe :D agak xbapa yakin lak dgn harga brg mencanak naek mcm tuh, kita ni baker kecil-kecilan jek... kkdg tuh xamik untung apa sgt... dahla baking ni 1keja yg perlukan fokus, komitmen yg tinggi, penat lg nk membaking, dgn anak2... fuhhh... mmg byk fikir... kalu dlm keadaan badan letih kkdg mengganggu performance jgk... hilang fokus... 

Tadi dpt lg msg dari seseorg yg tidak dikenali... dia dpt no fon dari sumbody yg pernah menjadi customer sy... tnya sy boleh buat kek apa... buat masa ni kek shaklee jek sis! hehe :D xdela jawab cenggitu just blur kejap... xreply lg msg dia...esok2 la sbb rasa xda jawapan lg setakat ini... ada gak niat dihati nk teruskan tp belum cukup keyakinan di dada... ingat nk kena p kelas dulu kot baru refreshing sket segala skill... ok2 kita p kelas la dulu tgk mcm mana... kalu ada rasa nk teruskan business nehs kita teruskan since ada yg bertanya...ingat ka xda yg minat...hehe :D alhamdulillah... tuh org ckp rezeki kan... mcm kita tgk, kedai makan mcm melambak2 ja zaman skrg, tp setiap kedai mkn tuh ada customers dia yg tersendiri... pernah tepu ke business kedai makan nehs walaupun menu sama? sy rasa mcm tak... selera setiap dari kita pun xsama... :) setgh org suka cara kita masak, setgh org suka cara org laen masak... tekak laen2... yakin dgn rezeki dariNYA... OK jom ushar2 kelas baking yg best... wahhh ketaq tgn lama xpegang mixer...ekeke :D

 

Start enjin...

Bismillah wal hamdulillah...

Da nk dkt seminggu sy xterima tempahan... keadaan life yg kurang stabil yakni kesihatan kak wa yg masih di hospital da nk masuk minggu ke3, baru blk dari gombak ziarah kak wa n family, balik je gombak kami 1family terpaksa berkampung kt umah mak abah sbb mak abah p gombak so tggal my sis (HO spital) kt umah... bimbang la jgk kan seorg2 dia... bln mei ni da nk kawen dah... hehe :D lega mak abah boleh p mana2 xpyh kalut nk tggl anak seorg ni... 2org lagi masih blaja... seorg kt UIAM Kuantan seorg lg masuk PLKN... haha! :D begitula roda kehidupan ini... 1hari kita akn meninggalkan mak abah... sedih sgt waktu tuh... skrg rasa rindu sgt nk dok dgn mak abah blk... tsk tsk tsk :(

Sementara nk start enjin bln mac nehs, sy nk p kelas baking dulu la nk amik aura n smgts nk otai2 baking... td ada emel kak najah from NajahBakery seronok sgt bila dia reply tp insya allah dlm bulan mac/april dia ON private kelas sbb dia tgh setup kelas baru kt area Seriab da dkt sgt dah dgn umah... so faizah xreti2 nk simpan stock EBM?? hehe :D sib bek amira da start mkn dgn byknya so xdakla risau mcm sy tinggalkan dia p demo kelas baking kt jitra... fuhhh... kecut perut makkk :D memecut kereta waktu tuh da xtgk meter keta dah sbb bila call mak, mak bgtau amira xnk teguk susu langsung dari kul 12tgh hari td... masa sy call tuh da nk dkt kul 5ptg... huhuhu... xdakla lama sgt kan tp hati seorg mak2 ni... pelik sket cuaknya tuh... 

Ok off topic breastfeed, skrg ni nk start fokus blk pada urusan baking yg xseberapa... td ada tnya pendapat mak, mak ckp sokay je... belajar la apa2 pun selagi berpeluang... mak sokong ja... alhamdulillah mak n en.abg bg greenlite... yela mak yg nk tlg jg amira nti... sy da emel kak najah nk belajar fondant, figurine, buttercream n wedding kek tingkat2... harap2 harga berpatutan... huhuhu... kalu over bajet terpaksa la tunggu kelas nanti2 yg dianjurkan oleh kak najah atau org laen... tp nk menunggu tuh kkdg xavailable...nak2 bila ada anak kecik ni kans...mg dipermudahkan urusan sy... ameen... (sabar menanti reply email kak najah... )

Ni salah satu wedding cake dari kelas kak najah..xsabarnya nk belajar buat mcm ni...tertnya2 macam mana nk deco cantik mcm ni ye?hehe poyo!! credit: NajahBakery

Fondant n figurine comeiiiii~!!! credit: NajahBakery

Super cute!!! credit: NajahBakery

 

Perancangan masa depan~!

Bismillah wal hamdulillah...

Perancangan masa depan atau dlm ayat omputihnya future planning... aisehhh... hehe :P sblm tdo elok bervisualisasi dulu kans...

Ok, gini sy da berkurun dok plan nk p kelas baking nk tmbh skill... ramai org dok tnya n request utk buat kek kawen cantek2, kek besday comel2 tp daku xdak skill nk buat... sdeh T__T so, sbg inisiatif sy kena gak p kelas utk kembangkan lg bisnes kecik sekangkang kera nehs agar menjadi sekangkang gajah atau lbh besar :D so xdakla terperuk dlm ruang lingkup yg sama... *fikir2...*

So, td tertgk kt fb kak najah (otai bakers kt perlis nehs...) dia hasil air tgn dia mmg superb! boleh tgk kt website dia di NajahBakery...konfem terpana! hehe :D kak najah skrg aktif anjurkan kelas2 baking je skrg... mmg bz n da jadi bisneswoman berjaya kt perlis nehs... kak najah da listdown beberapa kelas baking yg bakal diadakan smpai bulan april nehs... meroyan kejap! T_T sbb sume kelas2 tuh yuran dia boleh tahan berharga dari RM200 ke atas... kohkoff.. tp da ada dana sket2 nehs insya allah nk p kelas buat bunga-bungaan guna buttercream... 10jenis bunga yg bakal diajar kt kelas tuh n yuran dia?? haha! :)) mmg menggaru kepala tp insya allah sy akan join... yuran adalah sbyk RM400... berbaloi2 sy rasa utk future planning bisnes sy nehs... agar lbh berkembang..kenala invest sket kan...

Knp nk p kelas tuh??sbb sy sdg berangan2 besar nk buat kek kahwin adik sy utk kenduri dia bulan may2013 nanti... so kira 1st projek mega la nehs... hehehe ;) nk blaja buat comel2 n cunsss... barula best buat testi n contoh utk org yg nk tempah.. so kenala ada skill... xleh belasah je kalu mai part2 nk menghias kek nehs... buat kek ok lg, part nk hias dgn hiasan indah n gah mmg perlukan skill... laenla kalu org tuh dilahirkan da ada skill... wallahu'alam... mg sy ada rezeki nk p kelas hands-on belajar hias kek dgn bunga-bungaan indah ittewww... xsabar!

So skrg, da kena start simpan stok EBM n train amira minum susu pakai sippy cup :) all the best to me~!!! utk misi yg besar ini... mg dipermudahkan sgala urusan n dimurahkan rezeki...

Cantekkan kek ni... nk belajar buat bunga2 cam ni... heheheh :D