3hari - Strawberi Cheesetart...

Bismillah wal hamdulillah...

Kesahnya sgt teringin nk mamam cheesetart... xkesahlah strawberi ka blueberri ka... tp nak cheesetart.... xtau nk cari kt mana... member ada habaq kt perlis ni ada kt kedai kek nama Garden... tp kureng gemar la dgn kedai kek tuh sbb pemilik dia non-muslim kans... so plan pnya lama nk buat... dek kerna kekangan masa, kudrat dan bahan2 asik tertangguh2 je la... dpt mc beberapa ari last week, ptg tuh dlm xlarat p cari cream cheese... mmg tau dah kt the store n c-mart xdak stock sbb pnh p cari dgn en.abg... sudahnya trus terjah kedai Youhin kt kangaq... kedai jual bahan2 buat kek n kuih... mmg byk menda bahan buat kek n kuih ada kt situ... again xdak stock yg 250g pnya cream cheese... try cari brand len pun xdak... yg ada cuma 2kg cream cheese phildelphia tuh... mak aiii pnya la byk 2kg! xpala grab je la satg teringin pulak nk mkn cheesetart mau cari mana kans? dahla mahai banget! 2kg cream cheese = RM55... huk3... pokai duit ai -___-" tp demi makanan! ^0^

Blk je dari membeli cream cheese terbelek2 la sume brg2 nk buat cheese tart... aduhai... kudrat pun limited nehs... xpala buat crust/shell tart dulu la... sbb doh buat crust/shell tart neh leh simpan dlm peti ais utk semalaman lagi la doh tuh jadi crunchy... dpt tips as well as resepi amik dari SINI :) sbb tgk hasilnya begitu memberangsangkan... sonok tgk dia deco cheesetart dia... mmg bleh la buat meniaga cheesetart kalu leh buat lawa2 cenggini... tp rupa cheesetart sy sgtla sadis... mmg da pesen xsabar... so hasilnya ala kadar je la... xlarat kot nk membelek nk deco lawa2 cheesetart tuh... sbb tekak ni rasa nk ngappp je cheesetart... gasakla lawa ke tak... sonok tgk blog kak Azlita Aziz... dahla resepi byk giler pastu sonok tgk gmba2 yg dia letak... sgt rajin n kreatif amik gamba lawa2 mcm nk masukkan dlm majalah... terbaeklah! tgk gamba je mesti rasa nk cuba buat sume resepi yg ada kt blog dia... 

Ok berbalek pada strawberi cheesetart sy... saja ja tukaq kepada strawberi sbb jem strawberi masih berbaki byk lg dlm fridge sbb arituh ada buat apam polkadot letak filling strawberi... letak jem je xpyh beli filling2 bagai... so sy buatla crust/shell tart utk 2adunan sbb cream cheese kan da byk sgt smpai 2kg beli T_T so alang2 da ada buat je la byk skit bleh bg kat mak abah, PIL, tok sume... sblm nk beranak ni kans... huk3... walaupun xlarat yg amat da... sudahnya sy buat crust/shell tuh smpai 2hari baru siap... heheh :D buat half n bakar pastu simpan baki adunan dlm fridge n simpan crust/shell yg siap di bakar dlm taperware kedap udara... pastu esoknya free sket smbung lg buat smpai en.abg dok tnya... bila nk siap nehs... huk3... 2hari kot baru siap sumenya adunan crust/shell tuh pastu baru buat inti cheese tuh... tp xleh la nk simpan2 lg... siapkan trus piping masuk crust/shell tuh n bakar... berpeluh2 ai sbb leh tahan byk jgk walaupun pakai saiz crust yg besar... alasan pakai yg cup yg besar sbb itu je yg ada n mmg xmo renyah2 buat kecik2... sakit pinggang nti... buat besaq2 cpt sket abes :P 

Ok... layankan aje la 3hari pembikinan strawberi cheesetart ai yg serba ringkas n xlawa nehs... :) tp alhamdulillah rasa ok... da siap bg kt PIL, mak abah n tok... lega... xdak dah berbaki kt umah... sbb bkn nk mkn byk sgt... setakat nk melayan tekak yg asik2 dok teringin nk rasa mcm2....

crust/shell sblm dibakar... besaqnya acuan dia...skrg ni org suka buat yg kecik2 comei kanss.... :)

Siap dibakar...simpan dulu dlm taperware...

Hari ke3 baru siap letak filling cheese dgn strawberi :)