Projek tergendala pavlova...loba... loba :D dan tempahan apam mekar...

Bismillah wal hamdulillah...

Adeii...arini xsmpt nk update blog...dok kalut berapam lagi arini atas request cik puan deeja yg tgh berbadan dua...ehehe :D pastu pulak si adik amira nehs cranky xsudah2...xsure la sbb apa...da 2hari cenggini... nk kata sakit perut ke apa pas da dukung2 bleh pulak gelak2... cuma nk berdokong je... haish...ni yg lemah sket nehs...ok off topic anak moh nk story morry pasai cik pavlova dan cik apam mekar...

Berkurun da rasanya dok tertunda2 projek nk wat pavlova tuh...padahal Nano da buat berkurun da siap da amik byk tempahan...sy baru nk cuba tp tak tercuba2 jgk... haha! rasa cam susah kott... kohhkoff tang nk cari bahan tuh... kt perlis ni kekurangan buah-buahan import yg segar... nak2 strawberi (teringat ngidam strawberi masa pregnant aisya...sanggup p smpai alor staq nk cari strawberi...of off topic :)) ) da merata perlis cari yg jmpa cuma cik abg kiwi shj... pastu berkira2 nk beli buah dlm tin je la... kalu letak tembikai ka, epal ka aci x?leh diterima tak? ok je kan why not?tp ntah tekak mkn strawberi jgk! plus warna dia ngancam sgt... hehe :D tuhla cerewet sgt so sudahnya tertunda la hasrat nk berpavlova...

Awat pavlova org leh juai mahal2 smpai ratus2 ek?sbb nk membuat tuh xdakla susah sgt... cuma kena pastikan meringue tuh menjadi maka jadiklah pavlova... btoi dak Na? huhu... td ada gugel harga pavlova terkini da xdak cecah ratus dah...dlm rm60-rm70... ok tuh kira masuk akal lg sbb pavlova tuh 2layer... kalu 1layer je murah sket... yg mahal tuh tang whipping cream (harga bleh tahan mahal... 1L = RM15.90 jenama Anchor...xsure kt tmpt laen), pastu buah2 import tuh mahal la sket... kiwi arituh ada 5biji buah berharga lbh krg rm8... strawberi rasanya mahal jgk kot... da buat pavlova baru terjmpa rupa pavlova yg Mat Gebu buat...alahai comelnya dia deco2. xdakla seketoi debuk xdak rupa bentuk... rupa pavlova yg matgebu buat comel je bentuk dia...  

Pavlova Mat Gebu yg sgt2 comel...xdela nampak seketul gedebuk...kemas sket wat mcmni :)

 Oh! Anyway utk sis najwa...sy amik resepi pavlova dari Nano pnya blog.. sy paste kt sini la ek... sy gugel2 resepi pavlova sume lbh krg sama jerp...cumanya tang topping cream tuh ada yg letak whipping cream yg diputar kental shj n ada yg add on whipping cream dgn sedikit gula+esen vanilla... sy rasa kalu letak coklat lg sedapla rasa cam kena dgn rasa crunchy2 pavlova tuh :)

Resepi Pavlova

Sumber: Nano

3biji putih telur gred A

Cuka 1 sudu kecil

Esen vanila 1 sudu kecil

Gula halus yg diblend setgh cawan

Tepung jagung setgh sudu besar

Cara-cara:

1- Putar putih telur bersama gula smpai meringue (syarat utama agar pavlova anda menjadik)

2- Campo esen vanila, cuka, tepung jagung ke dlm adunan n kacau dgn kaedah kaup balik

3- Panaskan oven 150c

4- Loyang alas dgn kertas minyak. Pastu letak adunan meringue atas tuh

5- Bakar selama 1jam dgn api atas bawah (100-120c) sehingga betul2 nmpak garing

6- Guna 1cawan whipping cream atau lbh krg 250ml (kotak kecil). Sy guna brand Anchor kotal 1L jadi sy guna 1cawan je...putar dgn mixer sehingga berkrim n berlemak

7- Pastikan pavlova yg dibakar td betul2 sejuk ke suhu bilik baru letak cream kt atas then hias dgn buah-buah ikut selera masing2. Jgn letak durian sudeyyy :D

Ok itu cerita pavlova yg sy buat... pastu mlm td sis deeja request nk mamam apam mekar flavor chocolate n strawberi... preggy mommy kenala penuhi permintaannya... hehe :D eceli sonok nk buat kalu dpt sambutan cenggitu... thanks deeja order dgn akak... nti order lagi ek... ;) pg td bgn awal pg utk m'apam... alhamdulillah 50pcs apam mekar berjaya disiapkan b4 lunch pastu tunggu en.abg blk utk g bli brg utk packing n pos... alhamdulillah sumenya dipermudahkan :) 

Jom layan gmbaq~

Ni apam tempahan deeja...memula akak nk letak dlm box ni memandangkan kena pos so akak takut box ni membuatkan apam2 tuh penyet...terpaksa letak dlm tupperware... :)

Pavlova ku lihat hijau...

Setelah siap dibakar... baked elredi...

Pavlova 1st trial...

Apa yg penting??kena meringue~!

Pavlova encik hijau saya...