21.2.13

Si merah yang seksi~!

Bismillah wal hamdulillah... 

Eh seksi ke warna merah?haha! ntah sy rasa warna merah sgt mengancam n ada gak aura seksi... hehe :) sy b4 ni xdakla suka sgt dgn si merah nehs...apakah si merah? red velvet la... pehtu, ramai member2 bakers siap p kelas lg nk belajar buat rv yg terbaek... haku hanya search2 resepi kt tenet jek... pehtuh, teringin la nk try rv otai baker kt perlis nehs yakni kak najah... org ckp rv kak najah superb! kak najah selalu wat fast sale, so slalu je la ushar fb kak najah... tgk2 kemarin kak najah buat fast sale n termasuklah si rv nehs... 5pcs = rm13... terus ha bgtau en.abg nk p pdg.nyu arau nk pick rv... xsabaq nak rasa!!!

Tak sempat smpai umah da balun 2ketol rv... aisya pun join dlm keta tp aisya mkn cream cheese jek -__-" mak oiii sedapp btoi la rv kak najah... cream cheese frosting dia tuh mmg terbaek! bila rasa je, rasa nk lagi dan lagi dan lagi... tanpa rasa jemu... hehe ;) patutla sume org nk berguru dgn kak najah... mmg sedap la air tgn kak najah nehs... marilah membooking kelas kak najah ye faizah~! tp rv kak najah kering sket org ckp rv ni sepatutnya moist... ntahla... bg sy sokay je kering ke moist... as long as sedappp... n warna dia xdakla semerah seperti yg Nano idamkan itewww... hehe :D warna xpa na... asalkan rasa tip topp~!!!

Jadi kt sini sy nk share latest resepi rv yg sy cuba... sedap n moist... sy xsure tekak org laen mcm mana... oh! yg best sbb warna dia sgtla seksi... hehe :D ke'seksi'an warna merah rv ni bergantung kpd kuantiti pewarna merah ke? jenis n kualiti serbuk koko ke? anyone yg tau??sy rasa both... tanpa berlengah masa marilah kita.... oh sy amik resepi dari blog Persona Cinta Cida De'Nuanza... byk resepi best kt sana... gambar pun cantek2 sume... menguirkan..rasa mcm nk try sume resepi kt blog dia... hehe ;)

Resepi red velvet cupcakes - Buku Kek Cawan tulisan Lynn Hassan

250g tepung halus (superfine flour) - sy guna tepung rose/tepung kek
1tsp baking powder
2tsp serbuk koko
50g walnut cincang - sy guna almond grounds
113g mentega tulen
150g gula castor
1tsp esen vanilla
2biji telur

Buttermilk

240ml susu cair - sy guna full cream milk anchor
1tbsp pewarna merah
1tsp cuka

Cara - Campurkan susu dgn cuka. Biarkan 10minit kemudian campurkan pewarna merah

Tambahan

1tsp cuka
1tsp baking soda

Cara-cara:

1) Ayak tepung, baking powder dan serbuk koko. Ketepikan
2) Pukul mentega, gula dan butter sehingga gula hancur. Masukkan telur sebiji demi sebiji kemudian sambung pukul sehingga adunan kembang
3) Masukkan buttermilk berselang-seli dgn tepung yg diayak tadi
4) Dalam bekas lain, satukan bahan2 tambahan dan tunggu sehingga buih habes baru masukkan ke dalam adunan
5) Timbang adunan ke dalaman cawan kertas bernombor 12. 60g setiap satu. Bakar selama 23minit pada suhu 170c
6) Siap dihidangkan! eh jgn lupa cream cheese frosting.... ehhe ;)

Ini hasil rv yg sy buat... n cc tuh adalah resepi rekaan~! kih3 :D

5pcs red velvet!

 

6 sweet persons:

eda Hidayah said...

wow nampak sedap. dah lama nk try buat, tapi tak juga terbuat huu

nanonano said...

owhh resepi dr blog ni ke,
aku slalu la copy resepi dia
tp rv xtry lg resepi dia ni,
cume bru ni yg dia up rv merah menyala tu,
aku tanye cmne blh dpt merah gtu
dia ckp kurangkan serbuk koko je,
nice...
next try nk try buat la gune resepi dia ni & kurangkan serbuk koko
xpon, xletak trus, kahkah nk sgt merah kan?? :p

Faizah^Ramli said...

@eda Hidayah

Tryla...mudah je :)

Faizah^Ramli said...

@nanonano

Baru ja jmpe blog nehs... best jgk... gmbo2 pun ala2 kak ita masam manis membuatkan org geram utk mencuba... huhu... kalu ada rasa coklat2 sket best jgk kan... :D

nik ros said...

dah lama teringin nak makan ni.sedapnyer tgkk

Faizah^Ramli said...

@nik ros

Nik...buatla...senang je :) sedap pulak tuh...berbaloi2...

Post a Comment

Terima kasih tuan-tuan dan puan-puan serta cik2 :D